Marais filtrants : purification de l’eau au naturel

Le problème des eaux usées est bien présent. Qu’il s’agisse d’eaux usées agricoles, industrielles, pluviales ou domestiques, on doit s’assurer que l’eau rejetée dans l’environnement est saine. Les marais filtrants répondent à cette problématique en épurant les eaux usées qui y circulent. Et ils sont entièrement naturels… quoique construits. Les marais filtrants revêtent de multiples…

Les mycorhizes: une symbiose plante-champignon gagnante

Que diriez-vous de profiter d’une association naturelle entre un champignon et les racines des plantes pour améliorer sa croissance plutôt que d’utiliser des engrais de synthèses? Cette association se nomme Mycorhize (2). Un manque d’accessibilité On oublie souvent que les sols en santé contiennent des ressources impressionnantes en éléments nutritifs. Par contre, les plantes ont parfois de…

Paysages agricoles multifonctionnels

Dans le domaine agricole, la monoculture est souvent la norme. Elle permet de regrouper les actions à effectuer sur les cultures comme le passage de la machinerie, ou l’épandage de produits, et donc de sauver du temps et de l’argent. Mais n’y aurait-il pas d’autres pratiques culturales qui permettraient de regrouper ou de faciliter les pratiques…

Cultiver en santé (aussi pour votre jardin!)

L’utilisation des engrais de synthèse Bien que très utilisés, les engrais de synthèses sont coûteux, non-renouvelables et sont la source d’une pollution non-négligeable. Il existe des recommandations précises que les producteurs agricoles ou les horticulteurs amateurs  peuvent utiliser pour calculer les doses de fertilisants à appliquer à leurs sols. Ces recommandations tiennent compte de paramètres…

Des champignons pour réparer nos dégâts

Les mycotechnologies n’ont pas fini de nous surprendre. Vous connaissez probablement les mycorhizes (voir l’article Les mycorhizes: une symbiose plante-champignon gagnante surtout pour nous) et la péniciline (et le fromage bleu!), des découvertes qui ont changées nos vies. Mais avez-vous entendus parler de la mycoremédiation et de la mycofiltration? Ce sont deux procédés qui mettent en…

Combiner l’élevage de poissons, la culture accélérée de végétaux et le recyclage des éléments nutritifs : le système aquaponique

Une des contraintes que rencontrent les agriculteurs et les horticulteurs est la nécessité d’apporter des amendements minéraux et organiques au sol pour améliorer la productivité des cultures. C’est connu : les engrais de synthèse permettent d’améliorer les rendements à court terme. Mais à quel prix? Les engrais de synthèses sont la source d’une pollution non-négligeable. Le…

Entomophagy, or the new tendency of eating insects

In his 2013 report (Edible insects – Future prospects for food and feed security) the FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) is clear: We must innovate to successfully feed the nine billion people who will leave on earth until 2050. Among the possible solutions proposed therein, entomophagy has a place of choice….

What about adding seaweeds to your favorite recipe?

The FAO (Food and Agriculture organization) consider that our planet will support 9 billion people in 2050, leading us to the biggest food crisis of all times1. In this context, it is essential to innovate and find new food sources. It should preferably be independent of arable land currently used for the production of vegetables,…

Et si on ajoutait des algues à votre recette préférée

La FAO estime que notre planète comptera 9 milliards d’êtres humains en 2050, nous menant vers une crise alimentaire sans précédent1. Dans cette optique, il est primordial d’innover et de trouver de nouvelles sources alimentaires. Elles devraient préférablement être indépendantes des terres cultivables qui sont actuellement destinées à la production de légumes, de fruits, et aux…

Entomophagie : la prochaine tendance culinaire?

Nous devrons trouver de nouvelles solutions pour réussir à nourrir les neuf milliards d’humains qui peupleront la planète d’ici 2050, et l’entomophagie pourrait être la solution. C’est ce que conclue la FAO dans son rapport de 2013 (Edible insects – Future prospects for food and feed security ). Et avec raison, car l’entomophagie, ou la consommation d’insectes, comporte de…