Polyculture ou monoculture?

En cette période de semis et transplantation, il est encore temps de changer son plan de jardin ou de ferme pour passer de la monoculture à la polyculture. C’est valable de l’échelle domestique à l’échelle industrielle. Qu’elle est la différence entre la monoculture et la polyculture? La diversité des espèces de plantes. Monoculture La monoculture…

Alimentation locale

Comment consommer de manière plus responsable et avoir un impact positif sur plusieurs aspects dont l’économie, l’environnement et la santé? En adoptant l’alimentation locale. Les arguments économiques En plus d’assurer la pérennité d’entreprises agricoles locales, l’argent dépensée dans l’achat d’aliments produits localement est ensuite remise en circulation dans l’économie locale, permettant à tous d’en bénéficier….

7 projets de production d’insectes inspirants

La production d’insectes destinés à l’alimentation animale est de plus en plus populaire. De nouveaux projets éco-responsables démarrent aux quatre coins du globe, et méritent qu’on les examine de plus près. De plus, cette liste d’entreprises devrait permettre d’orienter les nombreux futur-producteurs de divers pays qui sont à la recherche d’un approvisionnement fiable en œufs…

Fiche d’élevage : Ténébrion meunier ou vers de farine (Tenebrio molitor)

Insecte d’élevage très populaire, le ténébrion meunier est amateur de produits céréaliers. C’est aussi un insecte peu exigeant qui peut se nourrir d’une diversité de matières organiques malgré sa préférence pour les produits céréaliers. Son élevage est simple car il nécessite peu d’espace et peu d’infrastructure. Il intéresse même la NASA en raison de ses…

Alimentation de la mouche soldat noire (Hermetia illucens)

Suite à la parution de l’article intitulé Fiche d’élevage : mouche soldat noire, j’ai reçu plusieurs questions concernant l’alimentation de cet insecte. Voici donc un article pour vous en dire plus sur le sujet. Tout d’abord, l’alimentation d’un élevage de mouches soldats noires doit répondre à l’objectif visé par la production de larves. Les objectifs…

Des poules dans ta cour?

Pas besoin d’habiter en campagne pour élever quelques poules et récolter une quantité plus que respectable d’œufs. Il suffit de dédier un petit espace de terrain au poulailler et de bien l’aménager pour pouvoir accueillir les belles à plumes. À ce sujet, il existe une variété incroyable de modèles de poulaillers, allant de petites maisonnettes…

Quel insecte choisir pour démarrer un élevage? comparaison des insectes les plus populaires en entomoculture

Envie de vous lancer dans l’élevage d’insectes? Il peut être difficile d’arrêter son choix sur un insecte en particulier vu les qualités, les défauts et les particularités des différentes espèces à prendre en compte. Voici donc un article au sujet de l’élevage de différents insectes et leurs caractéristiques, pour vous aider. Pour commencer, rappelons que les…

Fiche d’élevage : Mouche soldat noire

  La mouche soldat noire est la grande championne de la consommation de matières organiques de toutes sortes. La larve peut consommer jusqu’à 300 mg de matières organiques par larve et par jour! De plus, elle est très riche en protéines (350-570g/kg) et en lipides (15-35 % matière sèche) ce qui en fait un aliment de choix pour…

Des projets aquaponiques inspirants à travers le Monde

Pour vous inspirer et vous permettre de plonger dans la communauté des aquaponistes,  voici des projets innovants que j’ai répertorié dans plusieurs régions du Globe. 1-Restaurant aquaponique Oh Terroir Montargis, France Déguster des produits biologiques fraîchement cueillis, entouré de systèmes aquaponiques, ça vous tente? C’est ce que propose le restaurant aquaponique Oh Terroir à Montargis en France. Créé…

Entomophagie : la prochaine tendance culinaire?

Nous devrons trouver de nouvelles solutions pour réussir à nourrir les neuf milliards d’humains qui peupleront la planète d’ici 2050, et l’entomophagie pourrait être la solution. C’est ce que conclue la FAO dans son rapport de 2013 (Edible insects – Future prospects for food and feed security ). Et avec raison, car l’entomophagie, ou la consommation d’insectes, comporte de…